Natal e Ano-Novo

Bacalhau gratinado

Que tal uma receita especial, fácil e deliciosa para a ceia? E com bacalhau desfiado fica mais em conta. Experimente. Assista o vídeo e siga o canal.

RECEITA

Ingredientes:  500g de bacalhau desfiado e dessalgado (já compre em lascas que é mais barato); 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos, 1 colher (café) de páprica (picante ou doce); 1 colher (café)  de sal; 6 tomates secos picados; 10 azeitonas pretas sem caroço picadas; 1 xícara de ervilhas; 400g de batata cozida e amassada como purê, 1 xícara de creme de leite fresco ou de caixinha, parmesão e salsinha a gosto.

Preparo: refogue em azeite a cebola e o alho. Coloque o bacalhau desfiado e refogue. Tempere com páprica e sal. Junte os tomates, as azeitonas, a ervilha, o purê e o creme de leite.  Misture e acerte o sal. Junte a salsinha. Coloque em um refratário e coloque parmesão.

One comment

  1. Sonia Stela Abrahão

    Amo bacalhau.Com certeza será feito pra minha ceia de Ano Novo.Deu até fome….

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