Boa mesa – Blogs A Tribuna – Suína


Suína

Picadinho de suíno na mostarda com farofa de abacaxi e cenoura temperada

31/08/2017| Suína| Comentários desativados em Picadinho de suíno na mostarda com farofa de abacaxi e cenoura temperada

Eu adoro os cortes suínos. Primeiramente, porque são mais baratos e também porque são saborosos,… Continue lendo

Medalhão de mignon suíno com molho de gorgonzola e farofa de cenoura

07/07/2016| Carnes, Suína| Comentários desativados em Medalhão de mignon suíno com molho de gorgonzola e farofa de cenoura

Eu sou uma defensora do consumo da carne de porco. Além de ser deliciosa, ela… Continue lendo

Rolinho Primavera (harumaki)

14/01/2016| Salgados, Suína| Comentários desativados em Rolinho Primavera (harumaki)

O rolinho primavera é uma das especialidades chinesas mais consumidas no Brasil. Diz a história que… Continue lendo

Mignon suíno no gergelim com salada

08/01/2016| Suína| Comentários desativados em Mignon suíno no gergelim com salada

Um corte de carne que adoro é o filé-mignon suíno. Ele é magro, saboroso e… Continue lendo

Lombo folhado

28/12/2015| Natal e Ano-Novo, Suína| Comentários desativados em Lombo folhado

A maioria das pessoas possui um ritual para atrair sorte e fartura para o ano… Continue lendo

Schnitzel (escalope) com espaguete cremoso

22/07/2015| Massas, Suína| Comentários desativados em Schnitzel (escalope) com espaguete cremoso

Schnitzel quer dizer escalope em alemão. E lá eles fazem o escalope bem fininho à milanesa…. Continue lendo

Lombo com molho de passas e abacaxi

17/04/2015| Suína| 1 Comentário

O brasileiro está entre os cinco maiores consumidores de carne do Planeta. Mas ao contrário… Continue lendo

Pernil assado com maçãs e cebolas caramelizadas

29/12/2014| Natal e Ano-Novo, Suína| 1 Comentário

A maioria das pessoas possui um ritual para atrair sorte e fartura para o ano que se… Continue lendo

Lombo com molho barbecue

27/09/2014| Carnes, Suína| Comentários desativados em Lombo com molho barbecue

Que tal preparar um lombinho com um molho diferente. Esse barbecue leva goiabada, que dá… Continue lendo

Linguiça assada no vinho com cebolas caramelizadas

08/04/2014| Salgados, Suína| 3 Comentários

Esse é um excelente petisco. As linguiças são assadas com vinho e ervas, o que… Continue lendo

Tiras de carne picantes

02/04/2014| Suína| Comentários desativados em Tiras de carne picantes

Aqui uma outra versão de filé mignon suíno, experimente este prato picante e cheio de… Continue lendo

Filé mignon suíno assado

01/04/2014| Suína| Comentários desativados em Filé mignon suíno assado

Filé mignon suíno é um corte que agora encontramos facilmente nos açougues e supermercados. A… Continue lendo

Lombo da sorte

30/12/2013| Carnes, Natal e Ano-Novo, Suína| Comentários desativados em Lombo da sorte

Uma sugestão  para a ceia de Ano-Novo, que atende às tradições dos rituais da sorte…. Continue lendo

Caçarola de carne com cogumelos e mostarda

18/10/2013| Suína| Comentários desativados em Caçarola de carne com cogumelos e mostarda

A Sauté de Porco com Mostarda e Cogumelo tem rendimento para 4 pessoas e é… Continue lendo

Cenouras coloridas e batatas ao forno com pernil

16/10/2013| Suína| Comentários desativados em Cenouras coloridas e batatas ao forno com pernil

Ontem comprei uma bandejinha com cenouras coloridas. Roxa, amarela, branca e laranja. Um arco-íris. Quando… Continue lendo

Costelinha de porco ao vinho

13/09/2013| Suína| Comentários desativados em Costelinha de porco ao vinho

Essa costelinha de porco ao vinho é uma receita do Restaurante Quatro Quintas (que fica… Continue lendo

Mandioca com molho Calabresa, do Bodegaia

12/07/2013| Salgados, Suína| 3 Comentários

Quer uma receita especial de fim de semana, para petiscar tomando uma cervejinha. Que tal… Continue lendo