Boa mesa – Blogs A Tribuna – Chefs


Chefs

O chef ficou nu

28/12/2015| Chefs| Comentários desativados em O chef ficou nu

Todo dia aparece algo novo nesse vasto mundo que é a internet. Com a enxurrada… Continue lendo

Aulas de tortas, risotos e pães

22/09/2015| Chefs| 1 Comentário

A Escola Mascarpone está com inscrições abertas para três oficinas com a chef Fernanda Lopes:… Continue lendo

Raul e Izabel falam do futuro

16/09/2015| Chefs, Eventos e feiras| Comentários desativados em Raul e Izabel falam do futuro

O santista Raul Lemos disse que agora é estudar e ganhar base para poder conseguir… Continue lendo

Atum ultracongelado dá lugar ao fresco

31/08/2015| Chefs, Peixes e frutos do mar, Restaurantes e bares| 1 Comentário

Marcio Okumura nasceu em meio a pescadores. Sua família tem barcos de pesca, incluindo atuneiros…. Continue lendo

O Petit Gateau do Jacquin

21/08/2015| Chefs, Doces| Comentários desativados em O Petit Gateau do Jacquin

O mais polêmico jurado do MasterChef Brasil deu uma entrevista para mim, que está na… Continue lendo

O waffle virou bolo!

14/08/2015| Chefs, Doces| Comentários desativados em O waffle virou bolo!

Depois do naked cake e do bolo churros, que continuam tendo destaque, a tendência que… Continue lendo

Queijo com goiabada, deliciosa combinação

19/06/2015| Chefs, Doces| Comentários desativados em Queijo com goiabada, deliciosa combinação

Contrastantes e complementares. A dupla queijo e goiabada faz um dos casamentos mais harmoniosos da… Continue lendo

Food Truck hoje no Canal 7

27/05/2015| Chefs| Comentários desativados em Food Truck hoje no Canal 7

Gente, hoje tem food truck estacionado em Santos. O chef santista Ique Lopes, que faz… Continue lendo

Salada de quinoa, da Neka Barreto

03/03/2015| Chefs, Saladas| Comentários desativados em Salada de quinoa, da Neka Barreto

Todos os sentidos são explorados na cozinha da banqueteira Neka Menna Barreto. É até estranho… Continue lendo

Morre Giancarlo Bolla

11/09/2014| Chefs| Comentários desativados em Morre Giancarlo Bolla

Sócio, restaurateur e chef, entre outros, do La Tambouille, Leopolldo e Bar des Arts, Giancarlo Bolla morreu, na… Continue lendo

Buddy Valastro dá dicas e chora em entrevista

22/07/2014| Chefs| Comentários desativados em Buddy Valastro dá dicas e chora em entrevista

Açúcar mascavo é  melhor do que o açúcar branco para fazer cookies com gotas de… Continue lendo

Homenagem a Milani

27/06/2012| Chefs, Eventos e feiras, Restaurantes e bares| Comentários desativados em Homenagem a Milani

O chef José Benedito Milani será o grande homenageado amanhã pelo Restaurante Santos Sabores. Referência… Continue lendo

Campanha do chef Jamie Oliver chega a Santos

17/05/2012| Chefs| Comentários desativados em Campanha do chef Jamie Oliver chega a Santos

Sábado, a Fundação Jamie Oliver promoverá o primeiro Food Revolution Day, um dia de ação… Continue lendo

Quinzena do bacalhau

19/12/2011| Chefs| Comentários desativados em Quinzena do bacalhau

Para entrar no clima do Natal, o restaurante português Quinta da XV, no Centro Histórico… Continue lendo

Restaurantes estrelados

07/10/2011| Chefs| Comentários desativados em Restaurantes estrelados

O guia Quatro Rodas, que elege os melhores restaurantes do Brasil, premiou com uma estrela… Continue lendo

Jantar estrelado em Santos

29/08/2011| Chefs| Comentários desativados em Jantar estrelado em Santos

O Restaurante Santos Sabores abrirá suas portas na próxima sexta-feira, para um encontro entre dois… Continue lendo

Restaurante de Jamie Oliver é atacado

09/08/2011| Chefs| Comentários desativados em Restaurante de Jamie Oliver é atacado

O restaurante do chef – estrela de TV, Jamie Oliver,  na cidade de Birmingham, na Inglaterra,  foi atacado… Continue lendo