Massas

Lasanha de camarão

Uma dica para quem ainda não pensou no que fazer para o Dia das Mães é essa lasanha de camarão, supercaprichada e que rende uma receita para família toda. Mas se não fizer hoje, guarde e faça outro dia porque vale muito. É deliciosa. Veja o vídeo e a receita.   Ingredientes: 500g de massa  para lasanha. Molho de camarão: 3 latas de tomate pelado; 3 dentes de alho; 1 cebola picadinha; 800g de camarão-de-sete-barbas; sal e pimenta…

Massas

Macarrão de uma panela só

Nada mais prático do que uma refeição completa que pode ser preparada em uma só panela. Pois este macarrão farfalle ou gravatinha é assim. Ele é rico em sabores e cores e tudo é cozido junto na mesma caçarola. Você pode, inclusive, trocar ingredientes. Por exemplo, substituir o peito de peru por linguiça, frango em cubinhos ou optar por fazer uma versão vegetariana, com cenouras ou berinjela. Use a criatividade e crie a sua versão. E tem vídeo ensinando o passo a…

Massas

Tasca do Porto lança novo menu

A deferência à tradição é um dos motivos do sucesso da Tasca do Porto, uma espécie de consulado dos comes e bebes honestos da terrinha. Aberta há cinco anos, não podia estar em local mais adequado: a histórica Rua XV, que guarda em seus prédios a herança portuguesa. O próprio imóvel onde se estabeleceu a Tasca exala história desde a imponente porta de ferro até as paredes de pedra aparente e enfeitadas com flâmulas e…

Eventos e feiras

Workshop ensina passo a passo da massa

Sabe aquelas massas que só as nonnas fazem? Pois no dia 7 de março, a Della Nostra Nonna estará na Mega Feira do Educandário Anália Franco, que terá a sua edição de Páscoa ensinando a fazer a massa de açafrão e o molho rosé com frutos do mar. Aqui damos a receita do molho, mas no local será ensinada também a massa artesanal. Os workshops especiais de Páscoa são gratuitos. A Mega Feira do Educandário…

Massas

Arroz com lulas ao tomate

Essa receita é uma delícia para o fim de semana. A lula está com bom preço e você pode comprar já limpa, em anéis. O arroz você prepara como de costume. Fácil e delicioso. Experimente! Ingredientes: 4 xícaras de arroz já cozido; 1 lata de tomate pelado; pimenta e sal a gosto; 2 dentes de alho; 1/2 cebola picada; 3 colheres (sopa) de alcaparras; 400g de lulas limpas cortadas em anéis; azeite o quanto baste e…