Boa mesa – Blogs A Tribuna – Peixes e frutos do mar

Peixes e frutos do mar

Carangueijo do Deck da Praiafoto ALEXSANDER FERRAZ

Martelinho e babador, tem caranguejo

20/04/2017| Peixes e frutos do mar| Seja o 1º a comentar

Depois do fechamento do restaurante Boa Vista, em São Vicente, era esperado que o ritual… Continue lendo

Bacalhau Tasca  do Portofoto Alexsandr Ferraz

Bacalhau, mais barato pode ir à mesa em muitas receitas

12/04/2017| Páscoa, Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Enquanto alguns pescados e frutos do mar,com  o camarão,que está no defeso (pesca suspensa) estão mais… Continue lendo

Boa Mesa AT RevistaFOTO ALEXSANDER FERRAZ

Escondidinho de bacalhau

07/04/2017| Páscoa, Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

O rei da Semana Santa é, sem dúvida, o bacalhau. Costume herdado dos colonizadores, o peixe salgado… Continue lendo

240217 Isca de Peixe a Chinesa 03

Isca de peixe à chinesa

03/04/2017| Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

A isca de peixe ganha outro sabor com o molho agridoce chinês e o empanado também… Continue lendo

CoqueiroSardinha em óleoSardinha ao forno com legumes

Aproveite o fim do defeso da sardinha

07/03/2017| Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Boa notícia para quem gosta de sardinha. Com o fim do defeso da espécie no… Continue lendo

Barzin - Casquinha de camarãoFotos: ALEXSANDER FERRAZ

Casquinha de camarão

23/02/2017| Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

O Barzin da Praia, que completou um ano, atrai pela música e ambiente descolado, mas… Continue lendo

Caiçara Restaurantefotos: Alexsander Ferraz

Filé à Fiorentina

14/02/2017| Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Terça-feira é um ótimo dia para a compra de pescados. Eles geralmente estão mais frescos,… Continue lendo

Elo Gastronomiafotos: Alexsander Ferraz

Receita da moqueca do novo menu do ELO Gastronomia

01/02/2017| Peixes e frutos do mar, Restaurantes e bares| Comentários desativados

O entusiasmo pelo ingrediente e pela técnica visível no trabalho dos chefs Eduardo Lascane e… Continue lendo

Fica croc-croc

Barrinhas crocantes de peixe

17/01/2017| Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Terça é um bom dia para se comer peixe. As peixarias e boxes dos mercados… Continue lendo

201216-casquinha-de-camarao-08

Casquinha de camarão

10/01/2017| Entradas, Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Essa casquinha de camarão tem toque baiano, com azeite de dendê e leite de coco. A… Continue lendo

AT Revista. Boa Mesa. Fotos Vanessa Rodrigues

Salmão folhado

07/12/2016| Natal e Ano-Novo, Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Outra receita para o Natal. O salmão folhado com espinafre é fácil de fazer e… Continue lendo

Boa Mesa ATRAnle de Lulafotos: ALEXSANDER FERRAZ

Salada de lulas

25/11/2016| Peixes e frutos do mar, Saladas| Comentários desativados

Lulas, se bem cozidas, são deliciosas. Aqui, optei por uma salada, refrescante e fácil de fazer. Peça para… Continue lendo

310816-mendes-hotel-07

Abadejo ao Caiçara, novo prato do The Garden

15/09/2016| Chefs, Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

O Mendes Plaza Hotel completa 29 anos este mês. Para marcar a data, criou uma sugestão… Continue lendo

Restaurante Fernando PessoaFotos: Alexsander Ferraz

Anote uma receita do restaurante Fernando Pessoa

01/09/2016| Peixes e frutos do mar, Restaurantes e bares| Comentários desativados

A pequenina e charmosa Rua Dom Lara, no Boqueirão. A casa continua acolhedora, com seu… Continue lendo

Café Paullstafotos Alexsander Ferraz

Garoupa à Guanabara, tradição do Café Paulista

24/08/2016| Peixes e frutos do mar, Restaurantes e bares| Comentários desativados

Desde que foi inaugurado, há 105 anos (!), o Café Paulista é ponto de encontro… Continue lendo

Bolinho de Siri do restaurante Gotissô.foto ALEXSANDER FERRAZ

Crabcake (bolinho de siri), Gotissô

02/08/2016| Entradas, Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Que tal inovar nos petiscos e prepara esse bolinho de siri, delicioso e perfeito para… Continue lendo

Boa Mesa - ATREscondidinho de CamarãoFOTO ALEXSANDER FERRAZ

Escondidinho de mandioquinha com camarão

18/07/2016| Peixes e frutos do mar| Comentários desativados

Originalmente, o escondidinho brasileiro tem purê de mandioca com recheio de carne de charque. Mas… Continue lendo