Sanduíches

Hambúrguer artesanal com mostarda e tabasco

Entrando no ritmo do jogo da seleção brasileira amanhã, contra os Estados Unidos, uma receita de burger, mas com toque brasileiro. Esqueça aquele hambúrguer pronto e congelado, cheio de aditivos químicos e de sódio. Faça em casa o seu e coloque no recheio o que desejar. Aqui, na sugestão, optei pelo brasileiro queijo coalho e um molho picante, com alho, mostarda e tabasco. Se preferir mais suave, tire a pimenta e acrescente ervas frescas picadas, por…

Legumes e verduras

Coentro, tempero da discórdia

Tempero da discórdia, o coentro é passional. Ele é capaz de causar sentimentos exagerados. Os que amam querem colocar em tudo. Os que odeiam, não podem nem sentir o cheiro. Vamos combinar que o coentro é mesmo exibido. Se ele está presente você vai notar. Por isso, o segredo está no uso sem exageros. Refrescante, doce e picante, suas folhas e talos são ideiais para dar o toque final aos pratos. Fã incondicional da erva,…

Restaurantes e bares

Hambúrguer com fondue é um dos sucessos de nova hamburgueria

Abriu as portas em Santos, essa semana, a 21ª unidade da Brooks, uma hamburgueria que nasceu há três anos em Bauru. A loja será a primeira do Litoral e também a única, além da matriz, em Bauru, que não é franquia. “Essa é nossa também. Temos uma relação estreita com Santos, porque adoramos praia e sempre viemos passar férias aqui. Tínhamos casa em Praia Grande e hoje temos na Riviera, mas achamos que Santos tem…

Carnes

Aprenda a fazer hambúrguer artesanal

Definitivamente, o hambúrguer artesanal caiu no gosto do consumidor. Preparado com misturas de carnes (geralmente guardadas a sete chaves) e modelado individualmente pouco antes de ir para a chapa, eles ficam suculentos e são a estrela das lanchonetes. Hoje é Dia Mundial do hambúrguer então resgatamos essa matéria do Boa Mesa.  E, se quiser mais receitas de hambúrguer clica aqui. O Boa Mesa acompanhou uma aula de Carolina Amancio e João Salinas, da Original Co….

Promoções

Hamburguerias fazem promoção no Dia do Hambúrguer

No dia 28 de maio comemora-se o Dia Mundial do Hambúrguer. Para comemorar, várias hamburguerias de Santos farão promoções. A Hamburgueria Santista (Rua Azevedo Sodré, 83) nas próximas segunda-feira (28) e terça-feira (29),  a vai oferecer hambúrguer em dobro, ou seja, o cliente compra um e ganha outro igual. A promoção vale para todos os burguers do cardápio, desde que consumidos no salão. Na Original Co. (Rua Azevedo Sodré, 114) a promoção acontece na próxima…